Das Mittagessen im Wandel der Zeit

17 November 2023
 Kategorien: Restaurants, Blog

In der heutigen, schnelllebigen Zeit werden nur noch wenige Mahlzeiten zu Hause und im Kreise der Familie eingenommen. Denn Schule, Studium, Job und Co. verlangen dem eigenen Zeitplan einiges ab, sodass nicht selten auf gastronomische Angebote zurückgegriffen werden muss. Ob Kantinen, Restaurants oder Bistros: Das Angebot an Mittagsmenüs ist riesig, sodass für jeden Geschmack und jeden Bedarf passende Speisen zur Verfügung stehen sollten. Das Mittagessen als wichtiger Energieschub Ein warmes und nährstoffhaltiges Essen am Mittag hat einen großen Einfluss auf die eigene Leistungsbereitschaft. mehr lesen 

Events veranstalten - worauf sollte man achten?

10 November 2022
 Kategorien: Restaurants, Blog

Möchte man Events veranstalten, setzt dies eine gute Planung voraus. Doch es gibt durchaus Dinge, die man bei diesem ganzen Prozess vergisst, die jedoch sehr wichtig sein können. Zunächst einmal ist es natürlich wichtig, zu definieren, um was für eine Veranstaltung es sich handeln soll. Dadurch kann man dann auch schließlich die Zielgruppe festlegen. Manche Veranstaltungen sind beispielsweise speziell für Kinder gedacht. Dann gibt es jedoch auch Veranstaltungen, die für Erwachsene gedacht sind. mehr lesen 

Die vielen Gesichtspunkte der Gemeinschaftsverpflegung

18 November 2021
 Kategorien: Restaurants, Blog

Bei der Gemeinschaftsverpflegung handelt es sich um die Verpflegung mit Speisen einer Gruppe. Die Speisen sind dabei in der Regel die Gleichen. Das bedeutet, dass sämtliche Gruppenteilnehmer das gleiche Gericht serviert bekommen. Dieser Umstand sorgt sehr häufig für unzufriedene Teilnehmer, da Geschmäcker bekanntlich verschieden sind. Und je größer eine Gruppe ist, desto mehr unterschiedliche geschmackliche Vorlieben wollen getroffen werden. Allerdings stoßen die Anbieter der Gemeinschaftsverpflegung auch schnell an ihre Grenzen, da sie verschiedene Dinge berücksichtigen müssen, um selbst lukrativ zu handeln und auch in anderen Bereichen die zu verpflegenden Personen zufriedenzustellen. mehr lesen 

Die Vorzüge eines asiatischen Restaurants mit Buffet

18 Januar 2021
 Kategorien: Restaurants, Blog

Unabhängig vom Anlass ist es eine schöne Sache auswärts essen zu gehen und gleichzeitig die kulinarische Seite eines anderen Landes kennenzulernen. Viele Menschen erfreuen sich besonders an der asiatischen Küche, weshalb es in vielen Fällen nicht schwer ist, ein geeignetes Restaurant zu finden. Es werden jedoch viele verschiedene Speisen angeboten, die wenig bis gar nicht in der regionalen Küche vorkommen. Somit kann es auch schwierig sein, auf Anhieb etwas Passendes zu finden. mehr lesen 

Die Gemeinschaftsverpflegung - ein Beitrag zur Gesunderhaltung

23 Oktober 2020
 Kategorien: Restaurants, Blog

Viele Millionen Menschen nehmen täglich die Küchen in Mensen und Kantinen in Anspruch, da sie es nicht schaffen während den kurzen Pausenzeiten ihre Mahlzeiten in der häuslichen Umgebung einzunehmen. Bereits die kleinsten Kinder in der Kita nehmen an einem gemeinsamen Mittagessen teil und kommen daher bereits in den frühen Jahren in den Genuss einer Verpflegung aus einer Großküche. Es ist daher wichtiger denn je, dass gesundes und nahrhaftes Essen den Anspruch einer Gemeinschaftsverpflegung bedeuten muss, denn dadurch kann man es leicht schaffen, einen positiven Einfluss auf das Essverhalten vieler Menschen zu nehmen und deutlich machen, dass eine gesunde Ernährung interessant und lecker sein kann. mehr lesen